有瓦力後,這幾年漸漸地成為煮婦,

其實自己越煮越有心得,

也在不知不覺中,

料理用品的給西越買越多!

身為煮婦後,真的才明白---鍋碗瓢盆是多麼的想要再多買些!

但很努力地克制著手滑,畢竟沒有在上班,

而最近買了vitantonio鬆餅機,

心情上有著美妙的愉悅感,

買麵包機時,也沒有那麼繽紛,

真的謝謝爸爸讓我入手:)

 

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我買的型號是VWH-20-R,是2014年的款式,

怎麼會買它?單純因為喜歡紅色,紅吱吱的關係:目

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我自己加買兩種烤盤,

我先拿出蕾絲烤盤來做煎餅,

因為上禮拜,我超想吃小林煎餅!!!

拿到的當天,立馬看食譜來動手做~

這個月初我的調理棒燒了,

其實沒有攪拌棒,真的沒法好好省力,

因為做點心做到手抽筋.....

想到之前有好同學小苑送我的果汁機,

想想拿出來試試看,

哈!果真, 耶~這樣也能使用,成功!

 

/煎餅配方/:

我看社團都各有使用低中筋麵粉,

也有使用蛋白或全蛋的配方.

我自己參考的配方是如下:

1.低筋麵粉50g

2.發酵奶油40g

3.蛋白一顆

4.砂糖15g

這樣的份量做十片沒問題噢,

因為煎餅是薄片狀,

這是不甜的口味噢!

若要甜甜的起碼要30g的砂糖喔!

這不用考量先後順序,全部加一起調成麵糊即可!

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我就這樣使用果汁機來攪拌均勻:目

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之後就把麵糊平均抹於烤盤上!

關起來,等待冒煙綠燈亮,

耶~煎餅完成!

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也可以再多烤一分鐘,讓顏色更深!

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那剩下的那顆蛋黃呢?

那我就拿來做鬆餅跟香蕉蛋糕!

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這比利時鬆餅也是用烤盤烤出來的喲!

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/烤甜甜圈配方/:

1.鬆餅粉200g

2.糯米粉150g

3.雞蛋三顆

4.橄欖油50cc

5.豆漿300cc

(通常市售鬆餅粉都會偏甜,

做給瓦力吃的,我能不加糖就不加,

所以我也沒加泡打粉!)

 

全部打成麵糊ing!

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小紅上場!

接著就把麵糊用擠花袋均勻的擠在烤盤中,

關起來等綠燈亮!

哈!迷你的豆香甜甜圈完成!

它真的就是如此快速方便~

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來瞧瞧完成的成品吧!

這些甜甜圈是準備給瓦力班上的同學們分享,

母親節快到了,母親節活動周開跑!

喜愛說故事的我,

這回要說的繪本是朱家故事,

就用迷你的甜甜圈來搭配:D

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哈!這樣包裝變身後,像不像迷你喜餅的感覺!

其實好多料理給西,看了都會好想要,只是價錢都不太可口,

有時做再多的功課,下手買了想買的料理工具,但也會有踩地雷的經驗,

自己這幾年的心得,

下廚煮飯菜與動手做料理,

其實有工具外,

也要有時間跟興趣,

若沒有興趣持續下去,

這些給西最後都會擺著生灰塵...

所以都會在家動手做點心的媽咪,再下手買它!

這樣實在用,比較划算噢!

這台使用頻率真的超級高!

變身出超多午後小點~

不專業的開箱與食譜搭配文分享完了:D

 

 

 

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